描述
鼠尾草的沖泡方法 (一人份量):
把一湯匙份量的鼠尾草(可依個人喜好增加或減少),放入茶杯中(最好是用可隔渣的茶 杯),沖 入150 – 180 cc 的沸水,加蓋浸泡約3 – 4分鐘即可飲用, 平均的沖泡時間則不宜超過5分, 不然味道會澀或太濃 另外也可添加蜂蜜/甜菊/糖,依個人口味調配。如用甜菊請注意,甜菊雖然卡路里極低, 但甜味很重,加入小量已足夠.
$30 – $200
學名: Salvia officinalis
鼠尾草原產於歐洲南部與地中海沿岸地區
它具有很強抗菌特性, 有助於增強免疫系統和預防感冒病毒, 在古羅馬時代已開始用鼠尾草作治療殺菌的作用
鼠尾草抗炎功效可緩解因胃腸道疾病、關節炎、心血管疾病、 濕疹等皮膚疾病引起的炎症
另外它也可舒緩喉嚨痛或口腔內的發炎症狀,一些治療喉嚨發炎的漱口水中也含有鼠尾草成分
鼠尾草也有活化腦細胞,增強記憶力,幫助消化的功效,同時對於排汗失調,减輕經痛和女性更年期的徵狀也非常有效
17 世紀開始鼠尾草已是歐洲人喜愛的飲品和非常受歡迎的香草. (孕婦不適宜飲用)
原產地:阿爾巴尼亞